Меню Закрыть

Купить сейчас

Латвия

Литва

Эстония

Италия

Spirit academy

Великобритания

Соединённые Штаты Америки

CASKERS

Австралия

Украина

Армения

Глобальные сети беспошлинной торговли

Дипломатические продажи

Австрия

Тайвань

Легендарный
биттер на травах

Изготавливается с 1752 года

Riga Black Balsam или «Рижский Черный Бальзам», вероятно, является старейшим биттером в мире, история создания которого начинается более 260 лет назад.

ПРОСМОТРЕТЬ ДИСТРИБУТОРСКУЮ сеть

Наследие биттера на травах

Рецепт был создан более 260 лет назад, и, хотя его ингредиенты не являются секретом, только двум людям в мире – мастеру-дистиллятору и его ученику известны все детали изготовления знаменитого напитка.

Создан в риге

Местом рождения Черного Рижского Бальзама (Riga Black Balsam) является город на севере Европы, известный своими ремесленниками со Средних веков.

Многогранный вкус

Вкус Рижского Черного Бальзама (Riga Black Balsam) раскрывает великую силу природы – темную и сложную, если пробовать его в чистом виде, но потрясающе многогранную в сочетании с различными добавками.

Всемирное признание

Riga Black Balsam («Рижский Черный Бальзам») высоко ценится экспертами многих стран мира за его выдающееся качество, отмеченное по достоинству более чем сотней наград на международных выставках.

Идеальный компонент для современной миксологии

Уникальный процесс изготовления

Технология настаивания в одной бочке

Аутентичный горько-сладкий вкус

Представляет вкусовой профиль «умами»

Оригинальная упаковка

Созданный на века дизайн бутылок из натуральной глины

Натуральные ингредиенты

Без искусственных добавок

Одна из старейших марок биттеров

Изготавливается со страстью с 1752 года

Высоко отмеченное качество

Более 100 престижных международных наград

Ингредиенты

В составе Riga Black Balsam («Рижского Черного Бальзама») 24 натуральных ингредиента, включая 17 растительных, именно они способствуют сложному и многогранному вкусу биттера.

Среди них есть знакомые нам коренья и травы, такие как валериана, полынь, черный перец и имбирь, а также редкие, такие как горечавка и перуанское бальзамическое масло.

Процесс изготовления

В процессе изготовления мы используем нашу уникальную технологию однобочкового настаивания. Растительные ингредиенты настаиваются на спирте и воде до получения так называемой «Эссенции Рижского Черного Бальзама».

Полученную эссенцию смешивают с остальными частями – медом, карамелью, натуральными соками, разливают по уникальным глиняным бутылкам, которые в дальнейшем сохранят качества напитка.

Упаковка

Процесс

Упаковка

Особым компонентом Рижского Черного Бальзама является сама бутылка. После созревания травяной эссенции и добавления в нее остальных ингредиентов, полученный Черный Бальзам разливается по глиняным бутылкам, которые исторически использовались для этой цели.

Глина - это природный материал, и в течение первых шести месяцев после розлива, аромат Черного Бальзама продолжает развиваться, поскольку ингредиенты бальзама взаимодействуют с глиняной бутылкой.

История создания

Наши лучшие биттеры

Riga Black Balsam («Рижский Черный Бальзам») любим экспертами индустрии, лучшими барменами и ценителями биттеров по всему миру. Получив более 100 наград на международных выставках и конкурсах, «Рижский Черный Бальзам» экспортируется в более чем 35 стран